Chili Labor

[Martin]

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[Martin]

Habanero Saison 2022 (Körnchen ausbrüten, ideal ist 26 - 28°C )

[Martin]

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Weihnachtzeit ist Chilizeit

[JanW]

Wow, das sieht super aus.

[Lembecker]

Nicht fassbar. Das ist ja immens gewachsen in der Zwischenzeit...

[ProgBernie]

Aktueller Stand. Alles Capsicum annnuum, außer Aji Omnicolor = Capsicum baccatum

https://photos.app.goo.gl/rmK631De69LVKmTg9

Irgendwie habe ich noch "Rotes Teufele", aber die beginnen erst jetzt wenige Früchte zu bilden, das wird wohl nix mehr.

[Lembecker]

Sieht gut aus

[Martin]

Schoko-Habanero der durfte überwintern das hab ich nun davon.. die Blümchen baut der sich auchnoch um.

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[Nixraff]

Martin, dumme Frage von mir, was machst du mit den (vielen) geernteten Chilis?
Trocknen? Einfrieren?
LG, Stephan

[Martin]

Trocknen und pulvern.
Aus Rocoto auch Rocotomarmelade (Delikatesse, ordentlich scharf)
Dieses Jahr hab ich eine kleine Invasion von Zou Pi (chinesischer Runzelhautpfeffer). Solch ein Teil in einen Topf Gulasch rein = perfekt.
Ebenfalls gut dabei sind gelbe Peperoncini, und orange Spitzpaprika. Alles urban, Garagendach, Kübelanbau.
lG Martin